SETARIA ITALICA

La famille des "Setaria Italica" se divise en trois catégories :
les Setaria race maxima, appelés également millets d'Italie, ce sont typiquement les millets rencontrés en boutique d'oisellerie, conditionnés en épis entiers sous cellophane. En végétation ces plantes montrent une faible aptitude au tallage, produisent un fourrage grossier mais très abondant et offrent une bonne productivité grainière. Toutes les variantes de couleurs et de formes de graines peuvent etre rencontrées, les épis sont volumineux aves ou sans barbes.
les Setaria race moharia ou moha sont des millets bien adaptés à la production de fourrage de part leurs aptitudes au tallage et la souplesse de leur feuillage. Les épis sont de petite taille, généralement très barbus, les graines sont de formes ovoides de couleur variable soit pure soit bigarrée. Notons que le caractère bigarré est intéressant en oisellerie, la valeur marchande d'un lot augmentant avec le nombre de variantes de couleur.
les Setaria race media sont des croisements naturels ou faits par le sélectionneur entre les deux races précédentes. Les produits présentent  des caractéristiques intermédiaires.

CULTURE
Les Setaria se sèment à partir du 20 avril et jusqu'au 25 juillet (zone centre) la température du sol doit permettre un démarrage rapide car cette plante supporte mal  les températures froides au départ. La  profondeur de semi  est fonction de la grosseur de la graine : trop profonde, la semence aura des difficultés à atteindre la surface du sol alors qu'un semis trop superficiel  pourra entrainer des pertes à la levée par dessechement de l'horizon. Une profondeur de semis de 1.5 cm  dans un sol fin et rapuyé est certainement le meilleur compromis. Les limaces, très friandes du millet, sont à surveiller jusqu'au stade 3/4 feuilles.
Les doses de semis varient en fonction de la destination de la culture : pour la graine 10 kg/ha seront suffisant alors qu'une production fourragère necessite 18 à 25 kg/ha.
L'utilisation de semence de ferme conduit rapidement à une dégénérescence de la variété car le Setaria  Italica n'est pas complètement autogame (80% environ) les croisements allogames, produisant des grosses quantités de plantes aberrantes.

Fumure
La fumure P et K sera fonction de la richesse du sol en ces éléments. Le  millet valorise moins l'azote que d'autres graminées estivales , aussi  80 kg/ha est considéré comme suffisant pour permettre à la plante d'exprimer sont potentiel. C'est là une des raisons qui justifie le choix de cette espèce dans les zones où les épendages d'engrais azotés sont réglementés.

Les insectes nuisibles
Certains insectes peuvent nuire au millet, c'est le cas des pucerons depuis  la levée jusqu'à la floraison mais aussi de tous les insectes parasites du  sol (taupin, blanyule, scutigerelle...).
Une intervention est cependant rarement justifiée.

Maladies
Peu de maladies concernent le millet, seul le charbon nu, semblable dans sa manifestation au charbon de l'orge, peut occasionner de gros dégats. Pour s'en prémunir il suffit d'implanter sa culture avec des semences saines, indemnes de cette maladie.

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