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MITON (media) et MINESTRONE (moharia) conviennent à la production de fourrage là ou les contraintes environnementales disqualifient des espèces plus productives. MITON est mieux adapté à l'ensilage car ses tiges sont plus grossières ; par contre MINESTRONE grace à son tallage très abondant et à ses tiges très fines est très apétant en vert ou en foin. La précocité de ces deux variètés permet une exploitation en été 45 à 60 jours après la levée.
DIANE (maxima) a été sélectionnée pour les jachères cynégétiques, elle est typique de par son aptitude, durant l'automne, à garder l'épi à proximité du sol sans le toucher. Ceci permet d'assurer une source de nourriture aux animaux de faible taille.
BIGNOUX-F1 (moharia) est un moha bigarré convenant à la production de fourrage ou de graines d'oisellerie.Les graines, ovoides, sont de couleurs bigarrée, la précossité de cette variété permet sa culture en dérobé.
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